遠い昔
お茶を習っていたときに
お道具は大事ですから 大切に扱うのですよと教わった。
その精神で 高品質のお道具を、、、と思って 奮発して巨大ワック(中華鍋)を買ったけれど 初めてソテーをしたら こんなにしてしまった。
大ショック。たった一度の野菜炒めだけで、、、。
使ったオリーブオイルがいけなかったのだろうか。鍋よ、なんと短い そして(高額な)人生だったことか。
あきらめきれず 何としてもきれいにしようと スポンジにありったけの洗剤をつけて ゴシゴシ磨いてみた、、、が 無駄だった。
そこで 良く使う奥の手。
ベイキングソーダ(重曹)をぬるま湯に溶かしておいたところに ビネガーを注いでみた。
Baking Soda + Vinegar
じゅわじゅわと泡がたってきて これならきれいになるわ、と期待した、、、。




