ドクダミの効用を信じる私。外側だけでなく 内側からも吸収できるよう 年中楽しめるお茶にする。
洗ったドクダミを 一週間ほど乾燥させ ドライフラワーのようにする。
茎の根本を十本づつ輪ゴムで束ね、葉先の方から半分に分けたところを そのままハンガーにかけて吊るすと手軽に出来るよ。
水分が抜けて干からびると こんな感じになる。さあ、お茶の時間としましょうか。
私は大胆、カジュアルにお茶を入れる。
乾燥ドクダミを 一つかみ マグカップに入れて、
沸騰したお湯を注いで 数分蒸らしたら出来上がり。自家製ドクダミ茶を召し上がれ。
味は、、、そうだなあ、ちょっと ほうじ茶の風味に似ているかしら。
蓋付きのこんなツボに入れて キッチンカウンターに置いて 保管しています。
