お手軽スナック Easy Pastry

前回　クロワッサンを作って　学習するところがあった。

パイシートを伸ばした際に　本来なら幾重にも層が出来るところを潰してしまった。

今回は　クロワッサン型にせず　オープンサンドイッチのようにして具をのせる。手間が省けて丁度いいわ。

適当に切って、

デーツのコンポート(乾燥したデーツの実を煮込んで作る。見た目も味も　あんこかと間違うほど。）に　バナナ、シナモンを振りかけて、、、

もう一種類は　プロシュートと　リーク（ねぎのお相撲さんみたいな感じ）に

チェダーチーズもすり下ろしましょうか。

華氏400度で20分ほど。

あら〜　よく焼けましたこと。私はやけ具合が強いのが好きな方だけど、、、。

生地も何層にも膨らんでて　いい感じ。

バナナを半インチくらいの厚めに切ったので　中がトロリとしている。パイ生地のサクサク感とコントラストとなりおいしい。今回は　溶き卵を塗らなかったけど　やっぱりあったほうが見た目も　味もいいな。

これは　我が家のお手軽スナックとして　これからも具を変えて　作りたい楽しいプロジェクトだ。

長くなったので　次のエントリーにて　もう一種類のパイシートを使ったプロジェクトを記録する。